Хрустящая галета с сочными сливами. Ммм как вкусно! А цельнозерновая мука и коричневый сахар делают её ещё и полезной.
Категория:
Выпечка
Изделия из теста
Открытый пирог, тарт
Ингредиенты для «Цельнозерновая галета со сливами»:
-
Мука цельнозерновая
—
120 г -
Масло растительное
(я использую виноградное)
—
30 мл -
Сахар коричневый
(+ на посыпку по вкусу)
—
1 ст. л. -
Слива
(количество зависит от размера)
—
8-12 шт -
Вода
(может потребоваться и меньше и больше, в зависимости от вашей муки)
—
60 мл
Количество порций: 2
Рецепт «Цельнозерновая галета со сливами»:
Смешать муку, сахар и соль. Добавить масло и растереть в крошку.
Добавлять воду постепенно и замесить крутое тесто. Поставить его на 30 минут в холодильник.
Тесто разделить на две части и раскатать каждую в круг толщиной 2-3 мм.
Сливу нарезать тонкими ломтиками.
На тесто насыпать сахар, не доходя до края. Сверху выложить сливы.
Края галеты завернуть и защищать. Смазать маслом. Выпекать, в разогретой до
180-200°С духовке, 25-30 минут.
Приятного аппетита!
P.s. Лучше брать сливы с плотной шкуркой, иначе сок может протечь.
