Сегодня мы будем готовить, постный майонез из авокадо – с пикантным вкусом, благодаря чесноку, тмину, и лимонному соку. Майонез из авокадо, конечно же, не является майонезом в прямом смысле этого слова, потому что в нем не используется яйцо. Но консистенция у него похожая на майонез.
Категория:
Соусы
Домашний майонез
Ингредиенты для «Постный майонез из авокадо»:
-
Авокадо
—
2 шт -
Чеснок
—
1 зуб. -
Мед
—
1 ч. л. -
Масло оливковое
—
20 г -
Тмин
—
0.5 ч. л. -
Сок лимонный
—
1 ч. л. -
Вода
—
60 г -
Соль
—
1 щепот.
Время приготовления: 5 минут
Количество порций: 6
Рецепт «Постный майонез из авокадо»:
Итак в блендер кладем авокадо, тмин, чеснок, сок лимона, масло оливковое, мед, соль, вода.
Измельчаю я в блендере-бутылке или в при помощи погружного блендера, до однородной консистенции.
И хочу показать, как можно использовать этот майонез-соус. Готовим овощную закуску в лаваше. Смазываем тонким слоем лаваш майонезом, и кладем туда овощную начинку.
Приятного аппетита.
