малосольным лососем» src=»/wp-content/uploads/2018/09/a69ae5e8101321fc01b732aebe8ada40.jpg» class=»aligncenter» />
Предлагаю вам вариант вкусного и полезного фастфуда из лаваша с творогом и малосольным лососем.
Категория:
Закуски
Закусочные рулеты
Рыбные рулеты
Ингредиенты для «Роллы с творогом и малосольным лососем»:
Творог
-
Молоко
—
1000 мл -
Закваска
(закваска для творога Oursson)
—
1 пакет.
Роллы
-
Лаваш
—
2 шт -
Творог
—
200 г -
Лосось
(малосольный)
—
300 г -
Чеснок
—
2 зуб. -
Паприка сладкая
—
1 ч. л. -
Укроп
—
1 пуч.
Количество порций: 4
Рецепт «Роллы с творогом и малосольным лососем»:
малосольным лососем» src=»/wp-content/uploads/2018/09/db50f32599a70ebef29f0d3ce7c2470f.jpg» class=»aligncenter» />
Получившийся сгусток разрезаем на кубики со стороной размером 1,5-2 см.
Если посмотрите сверху, то должен получиться рисунок в виде решетки.
Кастрюлю со сгустком ставим на водяную баню и подогреваем до температуры 50-60 градусов.
Отвариваем в течение 10-15 минут. Откидываем сгусток на марлю, ставим под гнёт на ночь.
малосольным лососем» src=»/wp-content/uploads/2018/09/e22b7a29d05ef45ba57f6df6033edf70.jpg» class=»aligncenter» />
Берём филе малосольного лосося, у меня кижуч собственной засолки, половину режем на мелкие кусочки, половину на тонкие полоски.
малосольным лососем» src=»/wp-content/uploads/2018/09/0885dce399157652a0eacb576beba818.jpg» class=»aligncenter» />
Берём лаваш. Намазываем творожной пастой с помощью лопатки. В ингредиентах расчёт на 2 рулета из лаваша.
малосольным лососем» src=»/wp-content/uploads/2018/09/34f5ff2c947f459f9b7c0dba7941234e.jpg» class=»aligncenter» />
Сворачиваем лаваш плотно в рулет. Кладём рулет в пакет и далее в холодильник.
малосольным лососем» src=»/wp-content/uploads/2018/09/6495d6a11f1b57fb1647e836a90f7286.jpg» class=»aligncenter» />
малосольным лососем» src=»/wp-content/uploads/2018/09/00a2c2f1673c803a71f15c20dc29ee38.jpg» class=»aligncenter» />
